Kombucha infusiooni kasulike omaduste kohta (või, nagu seda nimetatakse ka - teekalja) teavad peaaegu kõik täiskasvanud. Peaaegu kõik selle kasulikud omadused on seotud suure orgaaniliste hapete sisaldusega, millel on inimkehale puhastav, antibakteriaalne, toniseeriv ja tervendav toime.
Kuid selle joogi armastajad ei tohiks unustada, et lisaks kombucha kasulikele omadustele on sellel ka mõned vastunäidustused.
Seenhaiguste all kannatavatel inimestel ei ole soovitatav kasutada värsket kombucha infusiooni. Kuna infusioonis sisalduv suhkur kahjustab seenehaigete tervist ja raskendab haiguse ravi. Kuid piisavalt kääritatud kombucha infusioon (umbes 8-12 päeva) on täiesti ohutu, kuna see sisaldab suhkrut ja ainevahetusprodukte. Sellisel kujul suurendab kombucha keha kaitsevõimet ja võitleb edukalt seenhaiguste vastu.
Suur suhkru- ja hapete sisaldus halvendab haigete hammaste seisundit. Leotis sisalduv hape mõjub halvasti hambaemailile, mistõttu võib tekkida kaaries.
Kombucha ei ole soovitatav diabeedi korral.
Kombuchat ei ole soovitatav tarbida suurtes kogustes (üle ühe liitri päevas) ja mitte juua lahjendamata kääritatud tõmmist. Seda saab teha ainult siis, kui kombucha on seisnud rohkem kui kolm päeva ja saadud infusioon on endiselt väga nõrk.
Suurenenud happesusega ei pea te neid kuritarvitama.
Seenevõtmisel on soovitatav iga kahe kuu tagant teha väikseid pause, et kõhtu mitte ärritada.
Enne reisi ei tohiks autojuht tarbida tugevat infusiooni, kuna see toode sisaldab alkoholi.
Tõmmise valmistamisel ei ole lubatud suhkrut meega asendada, kuna pole kindlaks tehtud, kuidas joogi koostis muutub ja seetõttu pole teada, milline võib olla tulemus pärast sellise infusiooni võtmist.
Haavandite, gastriidi või madala vererõhu all kannatades tuleb rohelise teega immutatud kombuchaga olla väga ettevaatlik, kuna see sisaldab üsna palju kofeiini, mis toniseerib tugevalt ja mõjub seedetraktile.
Paljud arstid soovitavad mitte tarbida infusiooni vahetult enne sööki, söögi ajal ja pärast sööki. Kui jätate selle nõuande tähelepanuta, tunnete peaaegu kohe nälga. Seetõttu, et seda ei juhtuks, tarbi jook tund pärast söömist.