Punane seen (Lactarius sanguifluus)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (määratlemata)
- Järjestus: Russulales
- Perekond: Russulaceae (Russula)
- Perekond: Lactarius (Miller)
- Vaata: Lactarius sanguifluus (punane ingver)
Punane seen (Lactarius sanguifluus)... Seen kuulub perekonda Mlechnik, perekond on Russula.
Seenel on lame-kumer pea läbimõõduga kolm kuni kümme sentimeetrit. Lamedast muutub see hiljem laiaks ja lehtrikujuliseks. Selle serv on lõdvalt mähitud. Korgi omadus on märg, kleepuv, katsudes sile. Sellel on oranžikas-punakas värvus, harva - veripunane, mõne roheka tsooniga. Seenemahl on samuti punane, mõnikord oranž. Eospulber on kollakas.
Punasel seenel on tihe, rabe, valkjas viljaliha, mis on lahjendatud punakate laikudega. Lõhkumisel eraldub piimja punaka konsistentsiga mahl. Sellel on sagedased plaadid, kohati need hargnevad, vajuvad mööda jalga sügavale.
Seene sama jalg on madal - kuni 6 sentimeetrit pikk. Need võivad põhjas kitseneda. Kaetud jahuse konsistentsiga õitega.
Punastel piparkookidel on palju variatsioone korgi värvis. Kuid enamasti muutub see oranžist punakas-veriseks. Jalg on enamasti täis, kuid siis, kui seene küpseb, muutub see õõnsaks. Samuti võib see muuta oma värvi - roosakasoranžist lillakaslillani. Taldrikud muudavad oma tooni: ookerist roosakaks ja lõpuks punase veini värvini.
Liik Punaseen on meie metsades üldiselt väga levinud. Kuid see on tavalisem mägistel aladel, okasmetsades. Viljahooaeg on suvi-sügis.
Seda tüüpi safranipiimakorgil on sarnased liigid. Neist levinumad on pärisseened, kuuseseened. Kõik seda tüüpi safranist piimakübarad on äärmiselt sarnased. Neil on ka sarnased morfoloogilised tunnused, nii et neid võib sageli segi ajada. Kuid siiski eristavad teadlased neid - kasvupiirkondade järgi. Need on kõige vähem sarnased nii suuruse, mahla värvuse kui ka viljakeha värvuse poolest.
Seenel on kõrge toiteväärtus, väga maitsev. Lisaks teab teadus selle majanduslikku kasutust. Tuberkuloosi raviks mõeldud antibiootikum on valmistatud punasest kaameliinist, aga ka sarnasest liigist - ehtsast kaameliinist.
Meditsiinis
Antibiootikum laktariovioliin on eraldatud Red Ryzhikist, mis pärsib paljude bakterite, sealhulgas tuberkuloosi tekitaja arengut.
