Austerservikusupp nuudlitega
Koostis: austri seened - 200 g; sibul - 1 tk; peterselli juur - 1 tk; porgandid - 1 tk; vesi või kana puljong - 4 tassi; võid 1 spl. l .; nuudlid - 60-80 g; petersell maitse järgi; soola.
Ettevalmistus:
Keeda vees või puljongis tükeldatud sibul, petersellijuur ja porgand. Kui köögiviljad on peaaegu valmis, pane väikesteks tükkideks lõigatud seened ja keeda tasasel tulel 10-15 minutit. Seejärel lisa eraldi keedetud nuudlid, sool ja enne serveerimist maitsesta peterselliga.
Head isu!
