Värske meeseenesupp
Koostis: Roa valmistamiseks vajate: seened (suvi, sügis, talv) - ЗООг; tatar - 2-3 supilusikatäit; sibul - 1 sibul; piim - 1/2 tassi või 2 supilusikatäit hapukoor; rohelised, sool - maitse järgi
Ettevalmistus:
Sorteeri seened, lõika ära jalad, pese, haki peeneks, pane kastrulisse ja küpseta 30-40 minutit. Seejärel lisa tatar, lisa rõngasteks lõigatud sibul, soola ja küpseta, kuni teraviljad on valmis. Maitsesta supp hapukoore või piimaga. Enne serveerimist puista üle ürtidega.
Head isu!
