Austerservikute ja shiitake kändude kasvatamine

Austerservikute kasvatamise meetodil on oma omadused. Need seened vajavad palju päevavalgust, nii et neid saab kasvatada mitte ainult kasvuhoones, nagu šampinjone, vaid ka otse avamaal. Selleks on vaja tegelikku seeneniidistiku (seeneniidistiku) ja puitu.

Austerservikute kasvatamine kändudel

Austerservikute aretamiseks kohandatakse kõige sagedamini kohapeal kasvanud vilja-lehtpuudest üle jäänud kännud. Kännu tipust lõigatakse 4-6 sentimeetri paksune ketas ja lõiget töödeldakse spetsiaalse pastaga. Selle kiht peaks olema 5 kuni 8 millimeetrit. Seejärel asetatakse lõigatud ketas paika ja naelutatakse mõlemalt poolt. Et seeneniidistik ei kuivaks ega sureks, kaetakse känd muru, okste või okaspuuokstega. Selleks sobib ka kile. Kui ilm on palav, tuleb kännu täiendavalt puhta veega kasta. Mais või juunis tuleb seeneniidistik pookida ja sügisel saab esimese saagi koristada. Seened ilmuvad kuni külmadeni. Aga saagi tipp saabub teisel aastal. Känd suudab kasvatada austerservikuid, kuni see aeg-ajalt lõpuks kokku kukub.

Shiitake on aretatud samamoodi nagu austrite seeni, millest oli juttu just eespool. See seen tunneb end mugavalt varjus, purskkaevude, allikate, tiikide ja muude veekogude läheduses. See ei kahjusta aeda, nii et suveelanikud kasvatavad seda hea meelega. Üsna vähenõudlik, kasvab märkimisväärselt veest või isegi saepurust veidi uputatud palkidel. Ta armastab soojust, kuid elab + 4 kraadi juures, kuid külmad on talle hävitavad.

Shiitake maitseb väga hästi, peale keetmist jääb selle kork tume. Seeni hinnatakse ka raviomaduste poolest. See toetab inimese immuunsust ja pikaajalisel toidus kasutamisel suudab see isegi vähirakkudele vastu seista.

Viimased Postitused