Retsepti jaoks vajate:
- austri seened - 500 g
- sibul - 3 tk.
- porgandid - 3 tk.
- päevalilleõli
- küüslauk - 3 nelki
- majonees - maitse järgi
- hapukoor - maitse järgi.
Kokkamine:
Loputage seened, lõigake kuubikuteks. Kalla seened õliga hästi kuumutatud praepannile ja prae, kuni kogu vesi on aurustunud ja seened on kaetud koorikuga. Lisa sinna porgand ja sibul. Sega 5 spl hapukoort ja majoneesi küüslauguga, lahjenda sooja keedetud veega, kuid mass ei tohiks olla paks ja mitte vedel. Soola ja pipar seeni maitse järgi. Kalla valmis kaste seentele. Sega korralikult läbi, lase keema tõusta, alanda kuumust ja keeda veel 10 minutit, seejärel keera kuumus maha ja lase 5 minutit tõmmata.
Nõude kaunistamine:
Valmis rooga võib serveerida koos lisandiga või ilma, kuumalt või külmalt.
