Morel (Morchella esculenta)
Süstemaatika:- Osakond: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alajaotus: Pezizomycotina
- Klass: Pezizomycetes
- Alamklass: Pezizomycetidae
- Tellimus: Pezizales
- Perekond: Morchellaceae (Morels)
- Perekond: Morchella (Morel)
- Vaata: Morchella esculenta (Morel real)
- Muud seente nimed:
- Morel söödav
või
Morel söödav
Levitamine:
Päris morchella (Morchella esculenta) leidub kevadel, alates aprillist (ja muudel aastatel isegi märtsist), lammimetsades ja parkides, eriti lepa, haava, papli all. Kogemus näitab, et morlide põhihooaeg langeb kokku õunapuude õitsemisega.
Kirjeldus:
Praeguse Moreli (Morchella esculenta) kõrgus on kuni 15 cm, kübar on ümmargune sfääriline, hallikaspruun või pruun, jämeda silmaga, ebaühtlane. Korki serv kasvab jalaga kokku. Jalg on valkjas või kollakas, alt laienenud, sageli sälguline. Kogu seen on õõnes. Viljaliha on õhuke, vahajas-habras, meeldiva ja aromaatse lõhna ja maitsega.
Sarnasus:
Sarnaselt teist tüüpi morlidega, kuid need on kõik söödavad. Ärge ajage seda segamini tavalise joonega. Ta kasvab okasmetsades, tema kübar on kõver ja mitte õõnes; see on surmavalt mürgine.
Hinne:
Päris morel (Morchella esculenta) on söödav. Paljud gurmaanid võrdsustavad seda isegi parimate trühvlitüüpidega.
Video tõelise Moreli seene kohta:
