Solyanka seentega
Koostis: Värsked külmutatud seened (kõige paremini sobivad mesi seened või puravikud); liha searasva, sibula, kapsa ja kartuliga; tomatipasta või ketšup.
Ettevalmistus:
Valmistatakse kastrulis:
Peeneks hakitud peekon praetakse, pannakse hakitud liha, 15 minutit
praetud, siis seened, uuesti praadida (kõik tehakse madalal kuumusel).
Sool, pipar, loorberileht maitse järgi.
Kui see kõik on valmis, pane hakitud kapsas, hauta.
Kapsas hautatakse, pannakse peeneks hakitud kartulid.
Pange tomatipasta alles pärast kartulite valmimist.
Peaasi on hodgepodge'i regulaarselt segada.
Head isu!
