Tammekupp (Boletus reticulatus)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Tellimus: Boletales
- Perekond: Boletaceae
- Perekond: Boletus (Borovik)
- Vaata: Boletus reticulatus (valge tamme seen (Boletus reticulum))
Muud nimed:
Puravike võrk
Valge suveseen
Valge seenevõrgust vorm
Kirjeldus:
Kübar on 8-25 (30) cm läbimõõduga, algul kerakujuline, seejärel kumer või padjakujuline. Nahk on kergelt sametine, küpsetel isenditel, eriti kuiva ilmaga, kattub see pragudega, mõnikord iseloomuliku retikulaarse mustriga. Värvus on väga muutlik, kuid sagedamini heledates toonides: kohvijas, pruunikas, hallikaspruun, nahkjas pruun, ooker, kohati heledamate laikudega.
Torukesed on lahtised, õhukesed, noorte seente tuubulite servad on valged, seejärel kollased või oliivrohelised.
Eospulber oliivpruun. Eosed on pruunid, teistel andmetel meekollased, 13-20x3,5-6 mikronit.
Jalg on 10-25 cm kõrgune, läbimõõt 2-7 cm, algul klaveeritud, silindriliselt klaveeritud, täiskasvanueas sagedamini silindriline. Kogu pikkuses kaetud selgelt nähtava valge või pruunika võrgusilmaga heledal pähklisel taustal.
Viljaliha on küpsuses tihe, kergelt käsnjas, eriti jalas: pigistades tundub jalg vetruvat. Värvus on valge, õhu käes ei muutu, toruja kihi all kohati kollakas. Lõhn on meeldiv, seeneline, maitse on magusakas.
Levitamine:
See on üks varasemaid puravikke, ilmub mais, kannab kihiti vilja kuni oktoobrini. Ta kasvab lehtmetsades, eriti tammede ja pöökide, aga ka sarvede, pärnade all, lõunas koos söödavate kastanitega. Eelistab sooja kliimat, sagedamini mägistel ja künklikel aladel.
Sarnasus:
Seda võib segi ajada teiste puravike tüüpidega, millest mõnel, näiteks Boletus pinophilusel, on ka võrega vars, kuid see katab vaid ülemist osa. Samuti tuleb märkida, et mõnes allikas eristatakse puravikku (Boletus quercicola) valge tamme seente eraldi liigina. Kogenematuid seenekorjajaid võib segi ajada sapi seenega (Tylopilus felleus), mida eristab must võrk jalal ja roosakas hümenofoor. Siiski on ebatõenäoline, et see ristub selle valge vormiga, kuna see on okasmetsade elanik.
Hinne:
See on üks parimaid seeni, muu hulgas kõige lõhnavam kuivatatud. Võib marineerida, kasutada värskena.
Video seene Borovik võrkkesta kohta:
Märge:
Puravikud on juba ammu kuulus oma raviomaduste poolest. Isegi Venemaal raviti neid külmakahjustuste ja haavandite, tuberkuloosi vastu. Seenest on eraldatud hertsüniin, mis on heaks toeks südamele. Seene vähivastase toime kohta on infot. Igal juhul on hea kasutada tooreid puravikke erinevates salatites.
