Violetne rida (Lepista irina)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Tricholomataceae (Tricholomaceae või tavaline)
- Perekond: Lepista
- Vaata: Lepista irina (violetne rida)
või
Violet Lepista
Müts:
Suured, lihavad, läbimõõduga 5–15 cm, kujuga - noorte seente padjast kuni pikali, täiskasvanud isenditel ebaühtlaste servadega; sageli ebaühtlane. Värvus - valkjas, tuhm, roosakaspruunini, keskelt sageli tumedam kui äärealadel. Kübara viljaliha on paks, valge, tihe, meeldiva lillelise (mitte parfümeeria) lõhna ja magusa maitsega.
Plaadid:
Sagedased, vabad (või isegi märgatavalt mitte jõudvad massiivse varreni), noortel seentel on nad valkjad, seejärel muutuvad eoste arenedes roosaks.
Spooripulber:
Roosa.
Jalg:
Massiivne, 1-2 cm läbimõõduga, 5-10 cm kõrgune, põhja poole veidi laienenud, valkjas või roosakas-kreemikas. Jala pind on kaetud paljudele Lepista perekonna esindajatele iseloomulike vertikaalsete löökidega, mis aga ei ole alati piisavalt märgatavad. Viljaliha on kiuline, sitke.
Levitamine:
Kannikesereastik on sügisene seen, mida leidub septembris-oktoobris samaaegselt purpurpunase reaga Lepista nuda ja sageli samades kohtades, eelistades metsade hõrenenud servi, nii okas- kui ka lehtpuid. See kasvab ridadena, ringidena, rühmadena.
Sarnased liigid:
Violetset rjadovkat võib segi ajada suitsuse kõneleja (Clitocybe nebularis) valge vormiga, kuid sellel on mööda jalga laskuvad taldrikud, puuvillane lahtine viljaliha ja vulgaarne parfüümi (mitte lilleline) lõhn. Pikaajalised külmad võivad aga peletada kõik lõhnad ja siis võib Lepista irina eksida kümnete teiste liikide sekka, isegi haisva valge rjadovka (Tricholoma album) sekka.
Söödavus:
Positiivne ... Lepista irina on hea söögiseen, lillaka rea tasemel. Kui muidugi ei häbene sööja kerge kannikeselõhn, mis püsib ka pärast kuumtöötlemist.
Märkused Kõik teised, aga minu jaoks Lepista irina - kõik on võrdne, et lilla rida ilma kannikeseta. Kuidagi kompenseeris seda “mitte-vägivalda” suurenenud suurus, lihavus ja massiivsus. Erakordselt gastronoomiline seen, meeldiv välimuselt, lõhnalt ja maitselt. Neid on ka vaja.
