Hall ujuk (Amanita vaginata)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Amanitaceae
- Perekond: Amanita (Amanita)
- Vaata: Amanita vaginata (hall ujuk)
Sünonüümid:
Amanita muscaria
Amanitopsis vaginata
Ujuv hall (lat. Amanita vaginata) On seen perekonnast Amanita perekonnast Amanitaceae.
Müts:
Läbimõõt 5-10 cm, värvus helehallist tumehallini (sageli kaldub kollasuse poole, leidub ka pruune isendeid), kuju on algul munajas kellukakujuline, seejärel lame kumer, väljasirutatud, sooniliste servadega ( plaadid paistavad läbi), aeg-ajalt on suured helbevad tavalise voodikatte jäägid. Viljaliha on valge, õhuke, üsna rabe, meeldiva maitsega, ilma erilise lõhnata.
Plaadid:
Lahtised, sagedased, laiad, noortel isenditel puhasvalge, hiljem veidi kollaseks.
Spooripulber:
Valge.
Jalg:
Kõrgus kuni 12 cm, paksus kuni 1,5 cm, silindriline, õõnes, alt laienenud, silmatorkamatu helbelise õiega, täpiline, pisut heledam kui kübar. Häbe on suur, vaba, kollakaspunase värvusega. Sõrmus puudub, mis on tüüpiline.
Levitamine:
Halli ujukit leidub kõikjal leht-, okas- ja segametsades, aga ka niitudel juulist septembrini.
Sarnased liigid:
Seda seent saab hõlpsasti eristada perekonna Amanita mürgistest esindajatest (Amanita phalloides, Amanita virosa) selle lahtise kotikujulise häbeme, soonikute servade (nn nooled korgil) ja mis kõige tähtsam - seente puudumise tõttu. rõngas varrel. Lähimatest sugulastest - eriti safraniujukist (Amanita crocea) - erineb hall ujuk sama värvi poolest.
Ujuk on hall, vorm valge (Amanita vaginata var.alba) - ujuk albiino vorm on hall. Kasvab leht- ja segametsades, kus esineb kase, millega moodustab mükoriisa.
Söödavus:
See seen on söödav, kuid vähesed inimesed on entusiastlikud: väga habras viljaliha (ehkki mitte habras kui enamikul rusudel) ja täiskasvanud isendite ebatervislik välimus peletavad potentsiaalsed kliendid eemale.
Märkused:
Üldiselt jätab kogu see rõngata amantiitseente rühm, mida paljud eristavad omaette perekonnana Amanitopsis, kummalise mulje: neid tahetakse kutsuda "taltsutatud kärbseseenteks". Tõepoolest – need kõik algavad tõeliste võitluslike kärbseseentena – kaunilt ja kompromissitult. Siis…
On selge, millega neid võrrelda saab. Selliste eriliste triibuliste kärbestega, mis meenutavad herilasi. Pole ohtu – aga samas pole ka võlu.
