Hall kukeseen (Cantharellus cinereus)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (määratlemata)
- Järjestus: Cantharellales
- Perekond: Cantharellaceae (Chanterelle)
- Perekond: Cantharellus (Fox)
- Vaata: Cantharellus cinereus (hall kukeseen)
Sünonüümid:
Pöörane lehter
- Craterellus sinuosus
Hall kukeseen (Craterellus sinuosus)
Müts:
Lehterjas, ebaühtlaste laineliste servadega, läbimõõduga 3-6 cm.Sisepind sile, hallikaspruun; välimine on kaetud heledamate plaate meenutavate voltidega. Viljaliha on õhuke, kummine kiuline, ilma kindla lõhna ja maitseta.
Eoseid kandev kiht:
Volditud, kõõlusjas-lamelljas, hele, halli-tuhkjas, sageli heleda õiega.
Spooripulber:
Valkjas.
Jalg:
Sujuvalt kübaraks muutuv, ülaosast laienenud, kõrgus 3-5 cm, paksus kuni 0,5 cm Värvus hall, tuhkjas, hallikaspruun.
Levitamine:
Kukeseeni leidub mõnikord leht- ja segametsades juuli lõpust oktoobri alguseni. Sageli kasvab suurte kimpudena.
Sarnased liigid:
Hall kukeseen (peaaegu mitte) näeb välja nagu sarvekujuline lehter (Craterellus cornucopiodes), millel puuduvad taldrikulaadsed voldid (hümenofoor on tegelikult sile).
Söödavus:
Söödav , aga tegelikult maitsetu seen (nagu ka traditsiooniline kollane kukeseen - Cantharellus cibarius).
Märkused Siiski on selge, miks kukeseene hallid sugulased oma suhteliselt laiale levikule vaatamata laiemale avalikkusele vähe huvi pakuvad. Nad on väga võõrad. Silmal pole midagi tabada – analooge pole. Sarvekujuline lehter (Craterellus cornucopiodes), mida otsisin spetsiaalselt mitu aastat, kuigi peaaegu kõndisin sellel. Nähes esimest korda hall kukeseen, läksin mööda – siis, kahtlustades, et midagi on valesti, pöördusin tagasi, nägin teda teist korda ja läksin jälle peaaegu mööda. See on kuidagi arusaamatu. Nagu oleks Putini asemel valitsuslennuki kaldteelt alla astunud mustlane koos karuga. Raske on sellistele asjadele mõelda.
