Sile must trühvel (Tuber macrosporum)
Süstemaatika:- Osakond: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alajaotus: Pezizomycotina
- Klass: Pezizomycetes
- Alamklass: Pezizomycetidae
- Tellimus: Pezizales
- Perekond: Tuberaceae (trühvlid)
- Perekond: mugul (trühvlid)
- Vaata: Tuber macrosporum (Sile must trühvel)
Sünonüümid:
- Tuber macrosporum;
- Trufa negra
Sile must trühvel (Tuber macrosporum) on trühvlite sugukonda ja trühvlite perekonda kuuluv seen.
Väline kirjeldus
Sileda musta trühvli viljakehale on iseloomulik punakasmust värvus, sageli kuni must. Seene viljaliha on tumepruuni värvi ja sellel on peaaegu alati näha valged triibud. Sileda musta trühvli (Tuber macrosporum) peamine eristav omadus on selle täiesti sile pind.
Seene aastaaeg ja elupaik
Siledate mustade trühvlite aktiivne viljumine toimub varasügisel (septembris) ja enne talve (detsembris). Seda tüüpi trühvleid võib kohata peamiselt Itaalias.
Söödavus
Tinglikult söödav.
Sarnased tüübid ja erinevused neist
Väliselt ei sarnane sile must trühvel (Tuber macrosporum) selle seente teiste sortidega, kuid oma aroomi ja maitse poolest võib see veidi meenutada valget trühvlit. Tõsi, viimane on teravama lõhnaga kui sile must trühvel.
Suvine trühvel (Tuber aestivum) meenutab veidi ka sileda musta trühvlit. Tõsi, selle aroom on vähem väljendunud ja viljalihale on iseloomulik heledam toon. Talitrühvlit (Tuber brumale), erinevalt siledast mustast trühvlist, võib kohata ainult piirkonna põhjapoolsetes piirkondades.
