Koostis: 250 grammi soolaseente (või 50 grammi kuivatatud seente) kohta: 1 sibul, 1-2 supilusikatäit taimeõli, jahvatatud pipar.
Ettevalmistus:
Loputage soolatud seened, tühjendage vesi, tükeldage peeneks. Haki sibul,
praadige kergelt taimeõlis, jahutage ja segage seentega,
lisa veidi pipart.
(Täpselt samamoodi valmistatakse kaaviar keedetud kuivadest seentest.)
teravama maitse saamiseks võid lisada sidrunimahla või äädikat.
Head isu!
