KUIVATATUD SEENED
Teine väga maitsev roog valmistamiseks on riivsaias praetud seened. Selle valmistamisel kasutatakse suuri seeni. Kõigepealt tuleb need koorida, viiludeks lõigata, soolata, munaga katta ning jahus ja riivsaias veeretada. Pärast seda tuleb seened õlis praadida ja kuumalt purkidesse panna. Olenevalt purkide mahust on vaja neid 1-1,5 tundi steriliseerida, sulgeda ja jahutada.
