Kollane heritsium (Hydnum repandum)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (määratlemata)
- Järjestus: Cantharellales
- Perekond: Hydnaceae (Hericium)
- Perekond: Hydnum
- Vaata: Hydnum repandum (kollane heritsium)
Muud nimed:
Heritsiumi sälguga
- Hydnum sälguga
- Dentinum sälguga
Heritsiumi kollane (lat. Hydnum repandum) On seene perekonda Hydnum, mis kuulub Ježovikovi perekonda.
Kollase lamba mehe müts:
Värvuselt kollakas (peaaegu valgest oranžini – olenevalt kasvutingimustest), sile, 6-12 cm läbimõõduga, lamedad, allapoole painutatud servadega, sageli ebakorrapärase kujuga, kasvab sageli koos teiste seente kübaratega. Küünenahk ei tule lahti. Viljaliha on valkjas, paks, tihe, meeldiva lõhnaga.
Eoseid kandev kiht:
Korgi tagaküljel on teravad ogad, mis kergesti murduvad ja murenevad. Värvus on mõnevõrra kahvatum kui kork.
Spooripulber:
Valge.
Jalg:
Pikkus kuni 6 cm, läbimõõt kuni 2,5 cm, silindriline, kompaktne (mõnikord õõnsustega), sageli alt laienenud, mõnevõrra kahvatum kui kübar.
Levitamine:
Kasvab juulist oktoobrini (peamiselt augustis) suurte rühmadena leht-, okas- ja segametsades, eelistades samblakatet.
Sarnased liigid:
Kollane heritsium on väga sarnane punakaskollasele heritsiumile (Hydnum rufescens), mis on väiksem ja mille kübar on punaka varjundiga. Kuid enamasti aetakse Hydnum repandum segi hariliku kukeseenega (Cantharellus cibarus). Ja see pole nii hirmus. Halb on veel üks asi: ilmselt, pidades kollast ešokit mittesöödavaks seeneks, murravad nad ta maha, koputavad maha ja tallavad rahvaliku kukeseenega sarnasuse pärast. Debiilikud, ah?
Söödavus:
Heritsiumkollane Tavaline söögiseen. Minu meelest on see kukeseenest maitselt täiesti eristamatu. Kõik allikad näitavad, et vanas eas on Ezhoki kollane kibe ja seetõttu mittesöödav. Tee mis tahad, aga ma ei märganud midagi sellist, kuigi proovisin. Tõenäoliselt on muraka kibedus midagi kuusekamelina mittesöödavuse kategooriast. "Tuleb ette."
Märkused See kõik on muidugi väga subjektiivne, aga minu jaoks oli ja jääb Hydnum repandum omamoodi "peaaegu kukeseeneks". Tundub, et tarbijaomadused on täpselt samad, kuid - natuke erinevad. Natuke, ainult natuke, aga mitte seda. Ja ta mureneb, erinevalt rohkem meelsasti, ja mingi kuivatus - kukeseen ise on kummist ja siis on ka kuivus - ja ussid söövad ta ära, isegi kui mitte väga meelsasti, aga seda juhtub ... Ja nad kirjutavad ka , ta maitseb vahel mõrkjalt ... Aga , kuidas on, see seen kuulub siiski heade ja usaldusväärsete hulka. Ja võib olla kohutavalt solvav leida terveid siili istandusi, pekstud, tallatud, purustatud... Ja alati on näha: nad lõhkusid selle meelega. Mitte ainult talla alla kerkinud. Eh, ma arvan, et sellisel hetkel kohtuda armastajatega ...
See siiski juhtus ja kohtus. Kord kohtasin metsarajal paari seenekorjajat, vanaisa ja vanaema, mõlemad suvitajad. Ja ma olen korviga, poolkollane siilidest. Rääkisime teedest ja suundadest. Vanaisa tuli minu juurde, vaatas korisiini, ütles: “Sul on kärbseseened!” Ja asus mind kahtlastest seentest lahti saama. Ja siis sain aru, kelle kunste on terve mets täis ...
