austri seen (Pleurotus pulmonarius)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Pleurotaceae (austriseened)
- Perekond: Pleurotus (austriseen)
- Vaata: Pleurotus pulmonarius (austriseen)
Muud nimed:
Austerservik valkjas
Kevadine austerservik
Pöögi austri seen
Austerserviku müts: Hele, valkjashall (jala kinnituskohast ulatub tumedam tsoon), muutub vanusega kollaseks, ekstsentriline, lehvikukujuline. Läbimõõt 4-8 cm (kuni 15). Viljaliha on hallikasvalge, lõhn on nõrk, meeldiv.
Austerservikuplaadid: Varrele laskuv, haruldane, paks, valge.
Spooripulber: Valge.
Austerserviku jalg: Külgmine (reeglina on ka keskne), kuni 4 cm pikk, valkjas, alt karvane. Jalaliha on sitke, eriti küpsetel seentel.
Levitamine: Austerservik kasvab maist oktoobrini kõduneval puidul, harvem nõrgenenud elupuudel. Heades tingimustes ilmub ta suurte rühmadena, kasvades koos jalgadega kimpudeks.
Sarnased liigid: Kopsu-austrasse võib segi ajada austerservikuga (Pleurotus ostreatus), millel on tugevam kehaehitus ja tumedam kübar. Võrreldes ohtra austerservikuga on ta peenem, mitte lihakas, õhukese rippuva servaga. Väike-krepidoots (perekond Crepidotus) ja panellus (sealhulgas Panellus mitis) on tõepoolest väga väikesed ega saa teeselda, et nad sarnanevad tõsiselt austrite seentega.
Söödavus: Tavaline söögiseen.
Autori märkmed: Umbes valkjas austerservik (või kopsuhaigus) Mul pole absoluutselt midagi öelda. Austerservik ja austerservik. See on ise silmapaistmatu, ei kohta liiga sageli, sellel pole lõhna ega maitset. Tavaline seen.
