Must kukeseen (Craterellus cornucopioides) foto ja kirjeldus

Kukeseen (Craterellus cornucopioides)

Süstemaatika:
  • Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alajaotus: Agaricomycotina
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alamklass: Incertae sedis (määratlemata)
  • Järjestus: Cantharellales
  • Perekond: Cantharellaceae (Chanterelle)
  • Perekond: Craterellus (Funnelman)
  • Vaata: Craterellus cornucopioides (must kukeseen)
    Muud seente nimed:
  • Voronchik lehtrikujuline
  • Sarvekujuline lehter

Muud nimed:

  • Voronchik lehtrikujuline
  • Sarvekujuline lehter

Kukeseen (Craterellus cornucopioides)

See seen on ka päris kukeseene sugulane. Kuigi välimuselt ei oska kohe öelda. Tahmavärviline seen, välisküljel kukeseenele iseloomulike kortsudeta.

Kirjeldus:

Kübar on 3-5 (8) cm läbimõõduga, torujas (süvend läheb õõnsaks varreks), pööratud, labajaga, ebaühtlase servaga. Seest kiujas-kortsus, pruunikasmust või peaaegu must, kuiva ilmaga pruunikas, hallikaspruun, väljast jämedalt volditud, vahajas, hallika või hallikaslilla õitega.

Vars on 5–7 (10) cm pikkune ja umbes 1 cm läbimõõduga, torujas, õõnes, hall, alusele ahenenud, pruunikas või mustjaspruun, jäik.

Spooripulber on valge.

Viljaliha on õhuke, rabe, kilejas, hall (pärast keetmist must), lõhnatu.

Levitamine:

Must kukeseen kasvab juulist septembri viimase dekaadini (massiivselt augusti keskpaigast septembri keskpaigani) leht- ja segametsades, niisketes kohtades, teede ääres, kasvurühmas ja koloonias, mitte sageli.

Sarnasus:

See erineb looklevast lehtrist (Craterellus sinuosus) hallist õõnsa jala poolest, mille õõnsus on lehtri jätk.

Hinne:

Söödavad seened (4 kategooriat), kasutatakse ainult kübaraid (kõvad kummijalad), värsked (keevad umbes 10-15 minutit), kuivatatud (liha helendab). Välis-Euroopas peetakse seda maitsvaks seeneks, kasutatakse suppide ja maitseainetena (pulbrina)

Viimased Postitused