paplirida (Tricholoma populinum)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Tricholomataceae (Tricholomaceae või tavaline)
- Perekond: Tricholoma (Tricholoma või Ryadovka)
- Vaata: Tricholoma populinum (paplirida)
- Muud seente nimed:
- Pappel
- Liivapuu
- Liivakivi
- Papli rida
- Subtopolevik
- Podtopolnik
Shinoim:
Pappel
Pappel-liiber
Liivakivi
- Papli rida
- Subtopolevik
- Podtopolnik
Rjadovka papliseen kuulub lamellseente hulka, mis tähendab, et ta paljuneb plaatidel olevate eoste abil.
Kirjeldus
LP-d noores eas on valge või kreemika värvusega, sagedane ja õhuke. Ja seente kasvades muudavad nad oma värvi roosakaspruunikaks.
Müts alguses poolsfäärilise ja kergelt kumera kujuga, õhukeste servadega sissepoole tõmbunud, siis sirgub ja veidi paindub, muutub lihakaks, vihmaga on kergelt libe, roosakas-pruunika värvusega. Kübara läbimõõt varieerub 6–12 cm.Kütsi naha all on viljaliha kergelt punakas.
Jalg rjadovka pappel on keskmise suurusega, üsna lihav, silindrikujuline ja seest tahke, helbelise õitega, kiuline ja sile, roosakasvalge või roosakaspruuni värvusega, vajutades kattub pruunide laikudega.
Tselluloos seen on lihakas, pehme, valge, koore all pruunikas, jahuse järelmaitsega.
Laotamine
Papli aerutamine kasvab augustist oktoobrini suurte rühmadena (terved seljandikud) paplite all, lehtmetsades, kus ülekaalus on haab, võib kohata teedeäärsetes istandustes, parkides. Levitatud Venemaa Euroopa osas, Siberis. Seenel on meeldiv värske jahu lõhn.
Seene Papli rida sai oma nime kohanemisvõime tõttu kasvada paplite all ja nende vahetus läheduses sügiseste lehtede langemise perioodil. Pappelrjadovka meenutab noorelt värvilt ja kujult pisut rahvarohket rjadovkat, kuid erinevalt sellest on see palju suurem ja veidi mõrkja maitsega, kuna see kasvab sellistes tingimustes, et lõigatud seen on peaaegu täielikult kaetud liiva või peene prahiga. Seda võib segi ajada ka mürgise tiigrireaga. Kuid neid eristab kaks peamist tunnust. Esiteks kasvab paplirida alati suurte rühmadena ja teiseks kasvab see alati paplite lähedal.
Söödavus
Oma maitse ja tarbijaomaduste järgi on pappel rjadovka seotud neljanda kategooria söögiseentega.
Poplarryadovka on täiesti söödav seen, kuid alles pärast seda, kui see on kibeduse kõrvaldamiseks pestud, leotatud ja keedetud. Paplirida kasvab lehtpuuistutustes paplite all, hästi kaetud langenud lehtedega, alati suurte kolooniatena. Papliread on levinud kõikjal, kus paplid kasvavad - need on Põhja-Ameerika ja Kanada, Lääne- ja Ida-Euroopa, Kesk-Aasia, aga ka Kesk- ja Lõuna-Venemaa, Uuralite, Siberi ja Kaug-Ida territooriumid. Tema peamine kasvuperiood algab sügiseste lehtede langemise hooajal, kuskil augusti lõpus, ja lõpeb oktoobri lõpus.
Paplirida süüakse pärast põhjalikku pesemist, leotamist ja keetmist eranditult soolatud või marineeritud kujul.
Video Ryadovka papli seene kohta:
