Russula sinikollane (lat.Russula cyanoxantha)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (määratlemata)
- Järjestus: Russulales
- Perekond: Russulaceae (Russula)
- Perekond: Russula (Russula)
- Vaata: Russula cyanoxantha (sini-kollane russula)
Selle seene mütsil võib olla väga erinevaid värve ja palju toone. Kõige sagedamini on see lilla, hallroheline, sinakashall, keskosa võib olla ooker või kollane ja servad on roosad. Märja ilmaga muutub mütsi pind läikivaks, limaseks ja kleepuvaks, omandab radiaalse kiulise struktuuri. Esiteks russula sinikollane on poolringikujuline, siis muutub see kumeraks ja omandab hiljem tasase välimuse, mille keskel on süvend. Pea läbimõõt on vahemikus 50 kuni 160 mm. Seeneplaadid on sagedased, pehmed, purunematud, umbes 10 mm laiused, servadest ümarad, varre juurest vabad. Arengu alguses on need valged ja muutuvad seejärel kollakaks.
Jalg on silindriline, habras ja poorne, võib olla kuni 12 cm kõrgune ja kuni 3 cm paksune.Sageli on selle pind kortsus, tavaliselt valge, kuid mõne koha saab värvida kahvatulillaks.
Seen on valge viljalihaga, tihke ja mahlane, lõikel ei muuda värvi. Erilist lõhna pole, maitse on pähkline. Spooripulber on valge.
Russula sinikollane levinud leht- ja okasmetsades, võib kasvada nii mägedes kui ka madalikul. Kasvuperiood on juunist novembrini.
Russula seas on see seen üks maitsvamaid, seda saab kasutada liharoogade lisandina või küpsetada. Noori viljakehi võib ka marineerida.
Sellele seenele on väga sarnane veel üks rusikas - hall rusikas (Russula palumbina Quel), mida iseloomustab lillakashall kübar, valge ja kohati roosakas, jalg, haprad valged plaadid. Hall russula kasvab lehtmetsades, seda saab koristada suvel ja sügisel.
