Volvariella siidine (Volvariella bombycina)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Pluteaceae
- Perekond: Volvariella
- Vaata: Volvariella bombycina (Siidine Volvariella)
Sünonüümid:
Volvariella Bombitsiin
Volvariella siidine või Volvariella Bombitsiin (lat. Volvariella bombycina) on ilusaim puidul kasvav lamellseen. Seene sai oma nime tänu sellele, et selle perekonna seened on kaetud omamoodi looriga - volva. Seenekorjajate seas peetakse seda söögiseeneks, mis on üsna haruldane.
Seeni kaunistab kellukakujuline ketendav kübar, mille läbimõõt ulatub kaheksateistkümne sentimeetrini. Seene taldrik muutub aja jooksul roosakaspruuniks. Seene pikk vars põhjas on oluliselt suurenenud. Elliptilised eosed on roosat värvi. Seene lamellkiht muudab kasvuprotsessis värvi valgest roosakaks.
Siidine volvariella on seenekorjajate jaoks haruldane. See on levinud segametsades ja suurtes loodusparkides. Lemmikkohaks asustuskohaks valitakse surnud ja haigustest nõrgenenud lehtpuude tüved. Puudest eelistatakse vahtrat, paju ja paplit. Aktiivne viljaperiood kestab juuli algusest augusti lõpuni.
Kübara värvi ja kiulise struktuuri tõttu on seda seent väga raske teiste seentega segi ajada. Tal on väga omapärane välimus.
Volvariela sobib pärast eelnevat keetmist värskelt tarbimiseks. Puljong kurnatakse pärast keetmist.
Paljudes riikides on see üsna haruldane seeneliik kantud punastesse raamatutesse ja täieliku hävimise eest kaitstud seente nimekirjadesse.
Seeni teavad professionaalsed seenekorjajad, kuid vähe teavad kogenematud seenekorjajad ja tavalised seenekorjajad, kuna seda kohtab üsna harva.
Mõnda tüüpi volvariela saab kunstlikult kasvatada, mis võimaldab teil saada seda tüüpi maitsvatest seentest head saaki.
