Lõhnav Miller (Lactarius glyciosmus)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (määratlemata)
- Järjestus: Russulales
- Perekond: Russulaceae (Russula)
- Perekond: Lactarius (Miller)
- Vaata: Lactarius glyciosmus (Aromatic Miller)
Sellel seenenimel on mitu vene ja ladina sünonüümi:
aromaatne laktus;
Solodchak;
Lõhnav mölder;
Kookospiimjas;
Lõhnav mölder;
- Agaricus glyciosmus;
- Galorrheus glyciosmus;
- Lactifluus glyciosmus.
Lõhnav mölder (Lactarius glyciosmus) on seente sugukonda russula perekonnast.
Seene väline kirjeldus
Lõhnava laktari viljakeha on esindatud kübara ja jalaga. Seenel on lamellne hümenofoor, mille plaatidele on iseloomulik sagedane paigutus ja väike paksus. Nad jooksevad mööda jalga, on lihavärvi, mõnikord muutuvad roosakaks või halliks.
Kübara läbimõõt on 3-6 cm Iseloomulik on kumer kuju, mis vanusega muutub lamedamaks ja laialivalguvaks, keskosa selles süveneb. Küpsel lõhnaval laktarisel muutub kork lehtrikujuliseks ja selle serv tõmbub üles. Müts on kaetud nahaga, mille pind on kaetud kerge kohevaga ja katsudes on see kuiv, ilma ühegi kleepuvuseta. Selle naha värvus ulatub lilla-hallist ja ookerhallist roosakaspruunini.
Seene jala paksus on 0,5–1 cm, kõrgus väike, umbes 1 cm, struktuur on lahtine, pind katsudes sile. Sääre värv on peaaegu sama, mis mütsil, ainult veidi heledam. Seene viljakehade küpsedes muutub vars õõnsaks.
Seene viljalihale on iseloomulik valge värvus, kookose aroomiga, värske maitsega, kuid jätab kirbe järelmaitse. Piimjas mahla värvus on valge.
Seene eosed on ellipsoidsed ja ornamenteeritud ning kreemja värvusega.
Kasvukoht ja viljaperiood
Aromaatse laktariuse (Lactarius glyciosmus) viljaperiood langeb perioodile augustist oktoobrini. Seene viljakehad kasvavad kaskede all, sega- ja lehtmetsades. Sageli kohtuvad seenekorjajad nendega langenud lehtede keskel.
Söödavus
Aromaatne piimjas (Lactarius glyciosmus) kuulub tinglikult söödavate seente kategooriasse. Seda kasutatakse sagedamini soolatud kujul ja ka hea maitseainena erinevatele roogadele. Sellel pole maitset kui sellist, kuid jätab maha kirbe järelmaitse. Sellel on meeldiv kookose aroom.
Sarnased liigid, neilt iseloomulikud tunnused
Lõhnava piimamehega sarnaste peamiste liikide hulgas on:
- Milleri papillaar (Lactarius mammosus), mille keskosas on terava otsaga tuberkul, samuti tumedamat värvi.
- pleekinud Miller (Lactarius vietus). Mille mõõtmed on mõnevõrra suuremad ja kork on kaetud liimikompositsiooniga. Pleekinud piimhappes oleva hümenofoori plaadid tumenevad kahjustumisel ja piimjas mahl muutub õhuga kokkupuutel halliks.
