Pappel (Tricholoma populinum)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Tricholomataceae (Tricholomaceae või tavaline)
- Perekond: Tricholoma (Tricholoma või Ryadovka)
- Vaata: Tricholoma populinum (pappel)
- Muud seente nimed:
- Papli rida
- Liivapuu
- Liivakivi
- Papli rida
- Subtopolevik
- Podtopolnik
Shinoim:
Pappel
Pappel-liiber
Liivakivi
- Papli rida
- Subtopolevik
- Podtopolnik
Poplarseen kuulub lamellseente hulka, mis tähendab, et ta paljuneb plaatidel olevate eoste abil.
Kirjeldus
LP-d noores eas on valge või kreemika värvusega, sagedane ja õhuke. Ja seente kasvades muudavad nad oma värvi roosakaspruunikaks.
Müts alguses poolsfäärilise ja kergelt kumera kujuga, õhukeste servadega sissepoole tõmbunud, siis sirgub ja veidi paindub, muutub lihakaks, vihmaga on kergelt libe, roosakas-pruunika värvusega. Kübara läbimõõt varieerub 6–12 cm.Kütsi naha all on viljaliha kergelt punakas.
Jalg rjadovka pappel on keskmise suurusega, üsna lihav, silindrikujuline ja seest tahke, helbelise õitega, kiuline ja sile, roosakasvalge või roosakaspruuni värvusega, vajutades kattub pruunide laikudega.
Tselluloos seen on lihakas, pehme, valge, koore all pruunikas, jahuse järelmaitsega.
Laotamine
Pappel kasvab augustist oktoobrini suurte rühmadena (terved seljandikud) paplite all, lehtmetsades, kus ülekaalus on haab, leidub teede ääres, parkides istandustes. Levitatud Venemaa Euroopa osas, Siberis. Seenel on meeldiv värske jahu lõhn.
Seene Pappel sai oma nime kohanemisvõime tõttu kasvada paplite all ja nende vahetus läheduses sügiseste lehtede langemise perioodil. Pappel on noorelt veidi nagu rida, värvilt ja kujult tihke, kuid erinevalt sellest on ta suuruselt palju suurem ja veidi mõrkja maitsega, kuna ta kasvab sellistes tingimustes. et äralõigatud seen on peaaegu täielikult kaetud liiva või peene prahiga. Seda võib segi ajada ka mürgise tiigrireaga. Kuid neid eristab kaks peamist tunnust. Esiteks kasvab pappel alati suurte rühmadena ja teiseks kasvab ta alati paplite lähedal.
Söödavus
Oma maitse ja tarbijaomaduste järgi kuulub pappel neljanda kategooria söögiseente hulka.
Pappel on täiesti söögiseen, kuid alles pärast seda, kui see on kibeduse kõrvaldamiseks pestud, leotatud ja keedetud. Pappel kasvab lehtpuuistutustes paplite all, hästi kaetud langenud lehtedega, alati suurte kolooniatena. Papliread on levinud kõikjal, kus paplid kasvavad - need on Põhja-Ameerika ja Kanada, Lääne- ja Ida-Euroopa, Kesk-Aasia, aga ka Kesk- ja Lõuna-Venemaa, Uuralite, Siberi ja Kaug-Ida territooriumid. Tema peamine kasvuperiood algab sügiseste lehtede langemise hooajal, kuskil augusti lõpus, ja lõpeb oktoobri lõpus.
Paplirida süüakse pärast põhjalikku pesemist, leotamist ja keetmist eranditult soolatud või marineeritud kujul.
Video papli seene kohta:
