Sõude sirel (Lepista saeva)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Tricholomataceae (Tricholomaceae või tavaline)
- Perekond: Lepista
- Vaata: Lepista saeva (Sirelijalg)
- Muud seente nimed:
- Lillajalaline rida
- Sõudmine kahevärviline
- Bluefoot
Muud nimed:
Rida sirel;
Sõudmine kahevärviline;
Bluefoot;
- Õpetaja;
- Sinine juur;
- Lepista personata.
Ristjalga sirel (Lepista saeva, Lepista personata) on Rjadovokkide sugukonda Rjadovkovide (Tricholomov) perekonda kuuluv seen. Seda tüüpi seened on külmale ilmale väga vastupidavad ja tema kasvuperiood võib jätkuda ka siis, kui välisõhu temperatuur langeb -4ºC või -6 ºC-ni.
Väline kirjeldus
Lillajalgse rea kübara läbimõõt on 6-15 cm, kujult padjakujuline, lamekumer. Tõsi, on ka selliseid siniseid jalgu, mille kübarad on lihtsalt tohutud ja ulatuvad 20-25 cm läbimõõduni.Seenekübara pind on katsudes sile ja värvuselt kollakas lillaka varjundiga. Seda tüüpi seente kübara viljaliha on tihe, paks ja küpsetes seentes muutub see lahtiseks. Selle värvus on hallikasvioletne, mõnikord hall, hallikaspruun, valge. Viljaliha eritab sageli puuviljast aroomi, sellel on meeldiv magus järelmaitse.
Seenehümenofoori esindab lamelltüüp. Selle koostises olevad plaadid paiknevad vabalt ja sageli, neid iseloomustab suur laius, kollakas või kreemjas värv.
Lillajalgse rjadovka jalg on ühtlane, aluse lähedal veidi paksenenud. Pikkuselt ulatub 5-10 cm ja paksuseni 2-3 cm. Noorte verevalumite korral on jala pind kaetud helvestega (loori jäänused), selle kiuline struktuur on märgatav. Kui see küpseb, muutub selle pind siledaks. Jala värv on sama, mis kirjeldatud seente kübaral - hallikaslilla, kuid mõnikord võib see olla sinakas. Tegelikult on lilla-jalgade rea peamine eristav tunnus just jala varjund.
Seene aastaaeg ja elupaik
Sireljalg-rida (Lepista saeva, Lepista personata) kuulub lõunamaa seente kategooriasse. Mõnikord leidub seda Moskva äärelinnas, Rjazani piirkonnas. Üldiselt levitatakse seda kogu Venemaa territooriumil. Sinajala aktiivne viljakandmine toimub perioodil kevade keskpaigast (aprill) kuni sügise keskpaigani (oktoober). Kirjeldatud seeneliik valib oma kasvuks niidud, metsad ja karjamaad. Lillajalgsete ridade iseloomulik tunnus on nende paigutuse põhimõte. Need seened kasvavad kolooniatena suurtes ringides või ridades. Sinijalgsed armastavad ka huumusmulda, mistõttu võib neid sageli kohata talude läheduses, vanades kompostiaukudes ja elumajade läheduses. Seda tüüpi seened eelistavad kasvada lagedal alal, kuid mõnikord leidub metsas ka purpurjalgseid sõudjaid. Sageli leidub selliseid seeni lehtpuude (peamiselt scumpia või tuha) läheduses.
Söödavus
Sireli rjadovka toiteomadused on head, sellel seenel on meeldiv järelmaitse ja see sarnaneb maitselt šampinjonidega. Sinijalg sobib söömiseks, väga hea marineeritud ja keedetud kujul.
Sarnased tüübid ja erinevused neist
Suhteliselt lühike lillakas jalg ei anna sulle võimalust sinijalgset ühegi teise seenega segi ajada, isegi kui oled kogenematu "vaikse jahi" armastaja. Lisaks on sireljalgsed read külmakindlad ja neid leidub hilissügisel või isegi talve alguses.Teistel seeneliikidel see omadus puudub.
Video seene Ryadovka lilla jalaga:
