Zelenka (Tricholoma equestre)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Tricholomataceae (Tricholomaceae või tavaline)
- Perekond: Tricholoma (Tricholoma või Ryadovka)
- Vaata: Tricholoma equestre (Zelenka)
- Muud seente nimed:
- Rida roheline
- Rohevint
- Liivapuuroheline
Muud nimed:
Rohevint
Zelenka
Liivapuuroheline
- Agaricus equestris
- Trihholoomi flavovireenid
Zelenka on Rjadovkovide sugukonda kuuluv seen Tricholoma perekonda. Oma nime sai see rohelise värvi järgi, mis säilib ka pärast keetmist.
Kirjeldus
Müts rohevintide läbimõõt on 4–15 sentimeetrit. Üsna tihe ja lihav. Kui seene on noor, on mugul keskelt tasaselt kumer, hiljem muutub see tasaseks, serv on mõnikord kõrgem. Kübara värvus on tavaliselt rohekaskollane või kollakas-oliivikas, keskelt pruunikas, aja jooksul tumeneb. Keskelt on kübar peenelt helbeline, nahk sile, paks, kleepuv ja limane, eriti niiske ilmaga on pind sageli kaetud liiva või mullaosakestega.
LP-d - 5–12 mm lai, sageli paiknev, õhuke, kasvab koos hambaga. Värvus sidrunkollasest rohekaskollaseni.
Vaidlused on ellipsoidse ovaalse kujuga, pealt sile, värvitu. Spooripulber on valge.
Jalg enamasti maa sees peidetud või väga lühike 4-9 cm ja kuni 2 cm paksune Kuju on silindriline, alt veidi paksenenud, tahke, sääre värvus kollane või rohekas, põhi on kaetud väikese pruunikaga kaalud.
Tselluloos valge, muutub aja jooksul kollaseks, kui ära lõigata värv ei muutu, tihe. Ussid viljalihas on väga haruldased. On jahu lõhnaga, kuid maitse ei väljendu kuidagi. Lõhn oleneb seene kasvukohast, see on kõige tugevam, kui areng toimus männi lähedal.
Laotamine
Zelenka kasvab peamiselt kuivades männimetsades, vahel esineb ka segamini liiv- ja liivsavimullal, leidub ükshaaval ja 5-8 tüki kaupa. Ta võib kasvada naabruses sarnase halli reaga. Kõige sagedamini leitakse männimetsades avatud pinnasel, kui teised seened on juba vilja kandnud, septembrist novembrini kuni külmadeni. Seen on levinud põhjapoolkera parasvöötmes.
Söödavus
Zelenka viitab tinglikult söödavatele seentele, mis on koristatud ja söödud mis tahes kujul. Enne kasutamist ja käsitsemist loputage hoolikalt. Pärast kulinaarset töötlemist säilitab seen oma rohelise värvuse, mistõttu on tema nimi rohevint.
Kui rohelist teed tarbitakse suurtes kogustes, tekib mürgistus. Seene toksiinid mõjutavad skeletilihaseid. Mürgistuse sümptomiteks on lihasnõrkus, krambid, valu, tume uriin.
