Puravikud (Leccinum quercinum)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Tellimus: Boletales
- Perekond: Boletaceae
- Perekond: Leccinum (Obabok)
- Vaata: Leccinum quercinum (puravikud)
Praeguseks on tammepuravik Leccinum quercinum omaette liigina kaotatud. Praegune nimi on punane puravik Leccinum aurantiacum.
Tammepuraviku müts:
Telliskivipunane, pruunikas, 5-15 cm läbimõõduga, nooruses nagu kõik puravikud, kerajad, "veninud" jalale, kasvades avaneb, omandades polstri kuju; üleküpsenud seentel võib see olla üldiselt lame, nagu tagurpidi padi. Nahk on sametine, ulatudes märgatavalt üle korgi servade, kuiva ilmaga ja täiskasvanud isenditel on see lõhenenud, "malelaud", mis aga ei torka silma. Viljaliha on tihe, valge-hall, lõikel on näha ähmased tumehallid laigud. Need on aga nähtavad mitte kauaks, sest varsti muudab lõigatud viljaliha värvi - esmalt sinakaslillaks ja seejärel sinakasmustaks.
Eoseid kandev kiht:
Juba noortel seentel pole ta puhasvalge, vananedes läheb aina rohkem halliks. Poorid on väikesed ja ebaühtlased.
Spooripulber:
Kollakaspruun.
Tammepuraviku jalg:
Kuni 15 cm pikkune, kuni 5 cm läbimõõduga, tahke, alumises osas ühtlaselt tihenev, sageli sügavale maasse minev. Tammepuraviku jala pind on kaetud kohevate pruunide soomustega (üks leccinum quercinum'i paljudest, kuid ebausaldusväärsetest tunnustest).
Levitamine:
Sarnaselt punasele puravikule (Leccinum aurantiacum) kasvab tammepuravik juunist septembri lõpuni väikeste rühmadena, eelistades erinevalt oma kuulsamast sugulasest sõlmida liitu tammega. Arvustuste põhjal otsustades leitakse seda mõnevõrra sagedamini kui teisi punase puravike, männi (Leccinum vulpinum) ja kuuse (Leccinum peccinum) puravike sorte.
Sarnased liigid:
Kolm "sekundaarset puravikku", mänd, kuusk ja tamm (Leccinum vulpinum, L. peccinum ja L. quercinum) pärinevad klassikalisest punasest puravikust (Leccinum aurantiacum). Kas eraldada need eraldi tüüpideks, kas jätta alamliikideks - kõige loetu järgi otsustades on see iga entusiasti isiklik asi. Need erinevad üksteisest partnerpuude, jalas olevate soomuste (meie puhul pruunide) ja ka naljaka mütsi varjundi poolest. Otsustasin pidada neid erinevateks tüüpideks, sest lapsepõlvest õppisin põhimõtet: mida rohkem puravikke, seda parem.
Tammepuravike söödavus:
Mida sa arvad?
Märkused Siiski on parim puravik haavapuu all kasvanud puravikud. Tavaline haavapuravik, punakasoranži kübaraga ja paksu valgesoomuselise jalaga. Tamme ja männi punapea-puravike mood tuleb ja läheb, samas kui klassikalised vormid ja värvid jäävad igaveseks.
