ketendav rusikas (Russula virescens)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (määratlemata)
- Järjestus: Russulales
- Perekond: Russulaceae (Russula)
- Perekond: Russula (Russula)
- Vaata: Russula virescens (Scaly russula)
- Muud seente nimed:
- Russula rohekas
Sünonüümid:
Russula rohekas
Seenel on kübar läbimõõduga 5-15 cm.Nooruses russula ketendav näeb välja nagu poolkera ja kasvades süveneb keskkoha suunas, samas kui servad on veidi pahupidi pööratud. Kübar on rohelist või hallikasrohelist värvi, äärte nahk võib olla veidi rebenenud, mõnel seenel on sellel valged alad. Kuni poole korgi ulatuses on koor kergesti eemaldatav. Seenel on haruldased valged plaadid, mille värvus muutub järk-järgult kollakaks. Eosvalge pulber. Jalg on ka valget värvi, tiheda ja lihava viljalihaga, pähklise vürtsika maitsega.
Kestendav russula kasvab peamiselt lehtmetsades, peamiselt happelise pinnasega aladel. Seda on kõige parem koristada suvel ja sügisel.
Oma maitse poolest meenutab see seen rohelist russulat ja väliselt vägagi kahvatu kärbseseene moodi, mis on väga mürgine ning inimese tervisele ja elule ohtlik.
Rohekas russula kuulub söögiseente hulka ja seda peetakse maitse poolest parimaks kõigi teiste russulate seas. Seda saab kasutada nii keedetult kui ka kuivatatult, marineeritult või soolatult.
Video seente russula ketendav kohta:
