Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Tellimus: Boletales
- Perekond: Boletaceae
- Perekond: Leccinellum (Leccinellum)
- Vaata: Leccinellum pseudoscabrum (Grabovik)
- Muud seente nimed:
- Pruun kask
- Jalakask
- Hall obobok
Muud nimed:
Hall kask;
jalakas kask;
Hall obbok;
Leccinum griseum;
Leccinum carpini.
Müts: Kübara läbimõõt võib ulatuda 14 cm-ni Noore seene kübar on poolkera kujuga. Korgi servad on üles tõmmatud. Hiljem muutub kork padjakujuliseks. Korki pind on ebaühtlane, sametine, kergelt kortsus. Müts on oliivipruuni või pruunikashalli värvi. Küpsetel seentel võib nahk kokku tõmbuda, paljastades kübara viljaliha ja poorse kihi.
Tselluloos: pehme kiuline pulp jalas, valge. Küpsetel seentel on viljaliha sitke. Lõikamisel omandab viljaliha roosakaslilla tooni, muutub seejärel halliks ja veelgi hiljem peaaegu mustaks. Mõnus maitse ja lõhn.
Poorne kiht: sarvpuu (Leccinellum pseudoscabrum) poorse kihi paksus on kuni kolm cm.Kiht on vaba, säärejuurel sälguga. Torukesed on pehmed, kergelt vesised, kitsad. Poorid on nurgeliselt ümarad, väikesed. Pooride pind on valkjat või liivahalli värvi.
Jalg see on silindriline, põhjas klaveeritud, paksenenud. Sääre kõrgus on viiest kuni 13 cm, paksus kuni 4 cm Sääre ülemine osa on oliivhall, alumine pruunikas. Jala pind on kaetud soomustega, mis küpsemise käigus muudavad valgest kollakaks ja lõpuks omandavad tumepruuni värvuse.
Spoori pulber: pruun. Tema eosed on fusiformsed. Moodustab sarvpuuga mükoriisa. Mõnikord võib see moodustada mükoriisa sarapuu, papli või kasega, kuid palju harvemini.
Levitamine: Enamasti leidub Grabovikit Kaukaasia piirkondades. Seen kannab vilja juunist oktoobrini. Reeglina kasvab see sarvpuu all, sellest ka nimi - Grabovik.
Söödavus: Grabovik on hea seen, sobib süüa kuivatatult, keedetult, marineeritult, soolatult ja praetult. Tõsi, vastsed võivad seda sageli kahjustada.
Sarnasus: Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) – sarnane puravikuga. Puravik erineb sarvpuust selle poolest, et murdmisel ei muuda selle viljaliha värvi. Samas on sarvpuu kübara viljaliha madala tiheduse tõttu maitse poolest vähem väärtuslik.
