Kuninglik šampinjon (Agaricus bisporus)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Agaricaceae (šampinjon)
- Perekond: Agaricus (šampinjon)
- Vaata: Agaricus bisporus (kuninglik šampinjon)
- Muud seente nimed:
- Šampinjonid topeltkooritud
Sünonüümid:
Kaheeoseline šampinjon
Kuninglik šampinjon
Šampinjoni pruun
Kirjeldus:
Kahevarrelise šampinjoni kübar on poolkerakujuline, kähara servaga, veidi allasurutud, servas loori jäänustega, hele, pruunikas, pruunide laikudega, radiaalselt kiuline või peenelt ketendav. Värvivorme on kolm: lisaks pruunile on kunstlikult aretatud valge ja kreemjas, siledate läikivate kübaratega.
Korki läbimõõt on 5-15 sentimeetrit, üksikjuhtudel - kuni 30-33 cm.
Plaadid on sagedased, vabad, esmalt hallikasroosad, seejärel tumepruunid, lillaka varjundiga tumepruunid.
Eospulber on tumepruun.
Jalg on jäme, 3-8 cm pikkune ja 1-3 cm läbimõõduga, silindriline, kohati aluse poole ahenenud, sile, tehtud, ühevärviline, korgiga, pruunikate laikudega. Sõrmus on lihtne, kitsas, paks, valge.
Viljaliha on tihe, lihav, valkjas, lõikekohast kergelt roosakas, meeldiva seenelõhnaga.
Levitamine:
Champignon royal kasvab mai lõpust septembri lõpuni lagendikul ja haritud pinnasel, inimese kõrval, aedades, juurviljaaedades, kasvuhoonetes ja kraavides, tänavatel, karjamaadel, harva metsas, pinnasel. kus rohtu on väga vähe või üldse mitte, harva. Kasvatatakse paljudes riikides.
Hinne:
Kuninglik šampinjon – maitsev söögiseen (2 kategooriat), mida kasutatakse nagu muud tüüpi šampinjone.
