Koostis: 500 gr värskeid seeni, 1 tl jahu 2 supilusikatäit õli 1/2 tassi hapukoort 25 gr juustu, peterselli või tilli
Ettevalmistus:
Koori seened, loputa, keeta kuuma veega, pane kurn ja
lase vesi ära voolata.
Lõika viiludeks, soola ja prae õlis, lisa teelusikatäis
jahu ja segage. Seejärel pane hapukoor, keeda, puista riiviga
juust ja küpseta. Serveerimisel puista peale peterselli või tilli.
(Võite küpsetada hapukoore ja konserveeritud seente sees).
Head isu!
