Kollasenahaline šampinjon (Agaricus xanthodermus)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Agaricaceae (šampinjonid)
- Perekond: Agaricus (šampinjon)
- Vaata: Agaricus xanthodermus (kollase koorega šampinjon)
- Muud seente nimed:
- Punane šampinjon
- Kollase nahaga talupoeg
Sünonüümid:
Punane šampinjon
Kollase nahaga talupoeg
Kirjeldus:
Kollase koorega šampinjon nimetatud ka kollase koorega pipar... Seen on väga mürgine, sellega mürgitamine põhjustab oksendamist ja arvukalt häireid organismis. Paprika ohtlikkus seisneb selles, et oma välimuselt on ta väga sarnane paljudele söögiseentele, mis näiteks on söödavad šampinjonid.
Kollase nahaga talupoega kaunistab kollase nahaga valge müts, mille keskel on pruunikas laik. Vajutades muutub kork kollakaks. Täiskasvanud seentel on kellukakujuline kübar, noortel aga üsna suur ja ümar kübar, mille läbimõõt on viisteist sentimeetrit.
Plaadid on algul valged või roosakad, vananedes muutub seen hallikaspruuniks.
Vars on 6–15 cm pikkune ja kuni 1–2 cm läbimõõduga, valge, õõnes, aluselt muguljas paksenenud laia valgega, kahekihilise rõnga servast paksenenud.
Pruunikas värvusega viljaliha sääre juurel muutub üsna tugevalt kollaseks. Kuumtöötlemisel eritab viljaliha ebameeldivat, intensiivistuvat fenoolilõhna.
Tekkiv eospulber on tumepruuni värvi.
Levitamine:
Kollasenahaline šampinjon kannab aktiivselt vilja suvel ja sügisel. Seda ilmub eriti rohkesti pärast vihma. Seda leidub mitte ainult segametsades, vaid ka parkides, aedades, kõigil rohuga võsastunud aladel. Seda tüüpi seened on laialt levinud kogu maailmas.
Kasvukoht: juulist oktoobri alguseni lehtmetsades, parkides, aedades, niitudel.
Hinne:
Seen on mürgine ja põhjustab maoärritust.
Selle seene keemiline koostis pole praegu kindlaks tehtud, kuid vaatamata sellele kasutatakse seeni rahvameditsiinis.
Video kollase koorega šampinjoni seenest:
Märge:
Söödavast seenest pärit kollase koorega šampinjoni iseloomulikud tunnused on puudutamisel kolletuvad kohad ja eralduv ebameeldiv fenoolilõhn.
Professionaalsed seenekorjajad eristavad kollase koorega šampinjone kergesti söödavatest seentest, teades selle märke. Kuid kogenematud amatöörid seenekorjajad peavad ära tundma ja eristama selle mürgise seene eripära. Ekslikult söödud seen põhjustab mürgistuse, ehkki kerge, kuid inimese jaoks üsna ebameeldiva.
Nimi pärineb sõnadest "xanthos" (kreeka keeles) - kollane ja "derma" (kreeka keeles) - nahk.
