Valge põõsas (Lactarius pubescens)
Süstemaatika:- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alajaotus: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (määratlemata)
- Järjestus: Russulales
- Perekond: Russulaceae (Russula)
- Perekond: Lactarius (Miller)
- Vaata: Lactarius pubescens (valge volnushka)
Sininoüümid:
- Beljanka
- Volžanka
Valge lainekübar:
Lainekübara läbimõõt on 4-8 cm (kuni 12), keskelt alla surutud, tugevalt kokku surutud servadega, mis seene küpsedes lahti rulluvad. Vanusega omandavad paljud isendid lehtrikujulise kuju, eriti suhteliselt lagedal kasvukohal kasvavate seente puhul. Kübara pind on väga fliisne, eriti äärtes ja noortel isenditel; olenevalt paljunemistingimustest muutub värvus peaaegu valgest roosaks, keskel on tume ala; vanad seened muutuvad kollaseks. Korgi kontsentrilised tsoonid on peaaegu nähtamatud. Kübara viljaliha on valge, rabe, eritab piimjat mahla, valge ja üsna terav.
Lõhn magus, meeldiv.
Valged laineplaadid:
Kleepuv või laskuv, sagedane, kitsas, nooruses valge, seejärel omandab kreemja varjundi; vanades seentes on nad kollased.
Spooripulber:
Kreem.
Valge laine jalg:
Lainelises, enam-vähem avatud kasvukohas on see väga lühike, 2-4 cm, kuid tihedas ja kõrges rohus kasvanud isendid võivad ulatuda palju suurema kõrguseni (kuni 8 cm); sääre paksus 1-2 cm Värvus valkjas või roosakas, vastavalt mütsile. Noortel isenditel on jalg tavaliselt terve, vanusega muutub see rakuliseks ja täiesti õõnsaks. Sageli on see kitsendatud aluse suunas, eriti lühikese jalaga isenditel.
Levitamine:
Valge hunt esineb augusti algusest septembri lõpuni sega- ja lehtmetsades, moodustades mükoriisa peamiselt kasega; eelistab noori kasemetsi ja sooalasid. Heal hooajal võib seda ilmuda noorte kaskede tihnikutes tohututes kogustes.
Sarnased liigid:
Valget lainet saab segi ajada ainult lähima sugulasega - roosa lainega (Lactarius torminosus). Viimast eristab selgelt väljendunud kontsentriliste tsoonidega mütsi rikkalik roosa värvus ja kasvukoht (vanad kased, kuivemad kohad) ning figuuri järgi - valge laine on kükitavam ja tihedam. Roosa laine üksikuid pleekinud isendeid on aga väga raske eristada valgest ja võib-olla pole see eriti vajalik.
Söödavus:
Hea seen, mis sobib marineerimiseks ja marineerimiseks ; kahjuks on valge laine "üllastest" piimameestest ilmselt kõige sööbivam, edestades selle näitaja poolest isegi musta piimaseent (Lactarius necator), kuigi tundub, et mõni muu hea seen (väärtustest ja väärtustest pole juttugi). viiulid). Praktika näitab, et ebapiisavalt keedetud lained ei kaota isegi pärast kuuekuulist marinaadis hoidmist oma kibedust.
